Description
DESCRIPTION
La gélose au sérum orange est un milieu utilisé pour l'isolement, la culture et le dénombrement des micro-organismes
associés à la détérioration des agrumes et de leurs dérivés, tels que les bactéries lactiques et acétiques, les levures et
moules.
Ce milieu est recommandé par l'APHA pour l'examen des boissons aux fruits.
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