Description
DESCRIPTION
L'hydrolysat acide de caséine est produit par hydrolyse de l'acide chlorhydrique, neutralisé avec de l'hydrate de sodium et purifié pour éliminer le
excès de chlorure de sodium. Il est facilement soluble dans l'eau et se caractérise par de faibles niveaux de vitamines et l'absence d'acides aminés aromatiques.
Acides aminés : il est composé d'acides aminés libres et facilement assimilables et offre une valeur nutritionnelle élevée. Il est adapté aux milieux destinés à l'étude
la résistance aux antibiotiques des micro-organismes et le dosage microbiologique du tryptophane et des vitamines.
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