Description
L'AZODE MALTOSE AGAR KF est un milieu sélectif utilisé pour isoler et dénombrer les streptocoques fécaux dans
eaux et aliments. L'APHA, la FDA et l'ICMSF recommandent ce milieu pour l'isolement primaire des streptocoques fécaux dans
eaux et denrées alimentaires, par filtration membranaire ou par la méthode de la plaque coulée. L'azoture de sodium inhibe
croissance de bactéries Gram-négatives, de streptocoques n'appartenant pas au groupe D et de bactéries lactiques (Leuconostoc
mesenteroides, Lactobacillus lactis, Lactobacillus acidophilus). Les streptocoques fécaux réduisent le TTC et apparaissent avec des colonies rose-rouge.