Description
Milieu liquide de pré-enrichissement diluant et non sélectif pour l'examen microbiologique des aliments, selon les normes ISO 6887, 11290, 21528 et 6579.
L'eau peptonée tamponnée (BPW) est un milieu liquide recommandé par la norme ISO 6579 pour augmenter la récupération des Salmonella spp. blessées dans les aliments et les échantillons associés avant l'enrichissement sélectif et l'isolement.
Selon la norme ISO 21528, l'eau de Javel est utilisée pour la détection ou le dénombrement des entérobactéries dans les denrées alimentaires. Utilisée comme diluant, l'eau de Javel est conforme aux normes ISO 6887 et 11290 pour le dénombrement des organismes.